血管软，寿命长！这有一份保护血管的饮食清单！
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关键词：保护、血管、饮食
不少人认为，关注血管健康是30岁以后才要做的事。事实上，由于现代人饮食不规律、应酬频繁，血管老化、慢性病发生的年龄正在悄悄提前。
因此，避免心血管疾病，从年轻时就要关注我们的血管健康。
预防血管“早衰”要拒绝高盐高油的饮食方式，吃得太咸会摄入太多的钠。这不仅会导致血压升高，还会加重心脏的负担，诱发冠心病。而油脂摄入过多，除了造成肥胖外，还会导致血液中脂肪酸过多，影响血管健康。
同时，我们可以通过多吃一些特定的食物来帮助我们的血管排出毒素，预防心血管疾病的发生。
2种水果
红葡萄
红葡萄含有逆转酶，可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可以软化血管、活血化瘀。
山楂
山楂中的黄酮类物质能降低血压、软化血管、降低心血管疾病的发生。
山楂中果胶可以促进肠壁蠕动并有助于食物消化及粪便的排出，并降低血脂、预防结肠癌。
2碗粥
原料：
红薯1000克，大米、芝麻各适量。
制法：
将红薯洗净后切成片，与洗净后的大米一起煮成稀粥，芝麻加适量的食盐炒熟后碾碎，装入瓶内备用。每次取一汤勺芝麻粉放入红薯粥中拌匀后即可食用。
●健康提示：
此粥可经常食用。芝麻含有较多的亚油酸及四烯酸，有良好的降胆固醇作用，红薯含有人体所必需的8种氨基酸，还能供给人体大量的黏液蛋白，是预防动脉硬化的佳品。
原料：
玉米150克，黑木耳10克。
制法：
将木耳用冷水浸泡，待泡软后将其撕碎，玉米煮熟，然后加入木耳一起煮成稀粥即可食用。此粥可经常食用。
●健康提示：
玉米含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇的吸收，有利于脂类的正常代谢，木耳能防止胆固醇沉积，有抗凝血作用。
2款汤
乌龙槐角首乌汤
原料：乌龙茶3克，槐角18克，何首乌30克，冬瓜皮18克，山楂肉15克。
制法：将上料除乌龙茶以外加水煎煮后滤取煎液，用此药液冲乌龙茶即可饮用，可多次数日饮用。
●健康提示：
槐角含有多种维生素、蛋白质及还原糖等，具有凉血、软化血管的功效，何首乌有补肝肾、乌须发的作用，冬瓜皮有降脂减肥的作用，山楂有强心降压之功，乌龙茶含有儿茶酸、维生素C和维生素E等成分，有增强血管弹性、降低血中胆固醇、防止动脉硬化的作用。
香菇冬瓜汤
原料：香菇15克，冬瓜500克，食盐、葱白各适量。
制法：将冬瓜切成小片与香菇一起放入锅内煮汤，再加入食盐、葱白即可食用。香菇可抑制胆固醇上升，具有防治动脉硬化的作用。
●健康提示：
冬瓜性味甘凉，具有利水消痰、清热解毒的作用，与香菇同用，有补脾益肾、降低血脂之效。
（编辑：孙晓芝）
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